“绿色鱼”盒马村广东挂牌成立,独家鲜活供应链“南鱼北运”卖全国
12月27日,位于广东肇庆鼎湖区的东挂“绿色鱼”水产标准化生态养殖基地正式挂牌盒马村。农业农村部中国绿色食品发展中心主任金发忠在挂牌现场表示,牌成“绿色鱼”养殖充分体现了我国农业现代化的立独发展成果。同时,家鲜也需要像盒马这样的应链新零售平台,利用数字化供应链能力,南鱼通过全国物流配送,北运将优质农产品辐射到全国消费市场。卖全AG超玩会入口
目前,绿色鱼盒马的盒马活供绿色食品队列中又新增了“绿色鱼”,包括彩虹鲷鱼、村广鲩鱼、东挂鲈鱼、鲫鱼等多个品种。它们来自广东,住着生态养殖屋没有“鱼腥味”、吃着16款通过绿色食品认证的鱼粮、获得了国家绿色食品的身份认证,一上架就成为盒马水产区的“新宠”。
“绿色鱼”盒马村挂牌仪式现场
记者在“绿色鱼”养殖基地看到,这里建有千亩生态池塘,里面却一条鱼也没有。而一个个集装箱大小的生态养殖箱,正是基地给“绿色鱼”安的新家。
“因为塘泥里的土臭素,池塘养的鱼或多或少都有腥气,想要去掉土腥味,就得给鱼创造更好的新环境。”盒马村负责人、观星农业董事长舒锐介绍,池塘被分割成不同的区域,面积最大的作为水源,从中抽出来的表层富氧水经过杀菌处理后,便会流入养殖箱。
鱼儿由此享受着源源不断的活水,既能将土臭素拒之门外,还能时刻在活水中做逆水运动,从而使肉质变得更有弹性,不绵软。养殖箱还可以实时监控鱼儿的活动状态并智能调节箱内环境。
科学化养殖的“绿色鱼”获得了国家级认证
基地的营养师专门为鱼儿定制了16款通过绿色食品认证的鱼粮,并定期投喂多糖类、维生素类、胆汁酸、保肝护肝类的营养品。科学化养殖让“绿色鱼”的营养含量更高,同时也达到了行业里少有的绿色养殖标准和全国名特优新双认证。
“我们通过中国广州分析测试中心测试出,基地鲩鱼的DHA(Ω-3多不饱和脂肪酸)含量要比普通鲩鱼高出8倍多,绿色鲷鱼的DHA含量更是欧洲鳗鱼的10倍,富含17种氨基酸,是联合国粮农组织推荐的优质氨基酸组成模式,鱼肉的钙磷也显著高于同类鱼,既美味又补钙。”舒锐介绍道。
位于广东肇庆的盒马村基地,这里养殖的多款“绿色鱼”通过盒马独家开发的鲜活链路卖向全国
一年前,盒马海鲜水产采购总监刘胜兵带着团队在遍访全国各地找好鱼时,发现了广东“绿色鱼”系列的好产品。但如何把这些绿色鱼,特别是娇贵的热带鱼彩虹鲷卖向全国,尤其是处于冬季的北方,并不容易。
“头批‘绿色鱼’运到北京后成活率只有一半多。于是我们跟着水车一路北上,全程记录着换水时间、氧气、活力度等指标,终于在装载密度和温度中找到问题。”刘胜兵告诉记者,在历经数月的实验后,他们终于将这条特殊的鲜活链路打通,并给娇贵的绿色鱼实行单缸单养,成活率提升到95%。
目前,这些“绿色鱼”已经生猛地“游”进北京、上海、武汉、成都等全国二十多个城市、三百多家盒马门店。通过一年的努力,盒马为娇贵的绿色鱼搭建出一条条跨越千里的独家活鲜供应链。背后的努力和付出,也获得了用户的认可。盒马数据显示,尽管在全国上市才1个多月,“绿色鱼”已实现日销万条的佳绩,成为消费者的安心选择。
【记者】黄旭君
【来源】南方农村报
- ·快评丨“土豪村落”那3.8万津贴,化解不了今众人的生育焦虑
- ·践行文明旅游 共享文明成果!梅州开展清明假期文明旅游志愿服务活动
- ·滴~揭博高速高德地图上线啦
- ·公示中!梅州20名老师通过2023年度中小学正高级教师职称评审
- ·张勇:广东提供了天下80%以上鳜鱼种苗!“鼎鳜1号”往年推广约5000万尾丨芯时期 最强音
- ·直播预告丨期待值拉满!梅州市外语实验学校的科技节“放大招”~
- ·梅州举办“百县千镇万村高质量发展工程”基层宣讲活动启动仪式暨首场宣讲报告会
- ·雷锋精神代代传 志愿春风暖嘉应!这个春天,梅州随处可见“红马甲”
- ·刘家富:宁德的民间选育方式, 走出了一条大黄鱼种业立异之路丨芯时期 最强音
- ·喜报!梅州市2个集体和4名个人获司法部表彰
- ·喜报!梅州市2个集体和4名个人获司法部表彰
- ·门将程月磊屡献神扑!梅州客家从“虎口”夺下1分
- ·杨元庆:目前公共大模型在能耗、隐私保护等方面存在局限性
- ·周五有戏!明晚,广东汉剧经典剧目《秦香莲》与您相约
- ·韩江发生2024年第1号洪水
- ·拥抱自然 不负春日好时光!清明假期梅州市民争相踏青出游
- ·旧机福音 Android 9.0也将支持Google钱包
- ·又是一年清明至,梅州社会各界开展清明祭英烈活动
- ·梅州酒业发展潜力巨大!行业专家朱思旭建言梅州酒业发展
- ·提前关注路况,合理安排出行!梅州公安交警发布清明假期出行提醒
- ·问界再回应山西运城追尾事故:车速超过AEB工作范围,动力电池包未发生自燃,车辆安全气囊正常打开
- ·诈骗勿信!此类医保短信为假
- ·践行文明旅游 共享文明成果!梅州开展清明假期文明旅游志愿服务活动
- ·梅州日报社荣获三个奖项!2024(第十一届)传媒中国年度盛典举行
- ·南方风来香溢青岛!青岛粤商共话“年菜经济”,让“粤味”飘香天下
- ·“认识自己 不一样的烟火”!梅州市儿童福利院开展心理健康教育活动