绝配!廉江红橙搭湛江鸡创出“新煮意”
“这款黄金爆汁红橙球是专门为本次活动研发的新品,将湛江鸡与廉江红橙结合非常应景。红橙”黄伟雄是搭湛广东明悦餐饮有限公司的厨师,这是创出他第一次参加廉江家电博览会暨红橙文化节,他将自己独创的新煮意黄金爆汁红橙球拿到来展示,吸引一大波市民关注。绝配江鸡
用湛江鸡制作的黄金爆汁红橙球。
12月10日,创出2023廉江家电博览会暨红橙文化节开幕式在廉江樱花公园广场盛大开幕。新煮意活动现场设置廉江红橙、绝配江鸡湛江鸡、廉江茶叶、红薯等名特优新农产品展,吸引上万市民参观购买。展示台上除了新品黄金爆汁红橙球外,还有通过蒸煮、盐焗、白切制作而成的湛江鸡美食,鸡皮金黄油亮,入口皮爽肉滑,味道鲜香浓郁。
湛江鸡是廉江的特色产品之一,是具有毛黄、爪黄、皮黄的特点的三黄鸡,与清远麻鸡,惠州胡须鸡,最早并称“广东三大名鸡”。廉江特有的雷琼火山岩地貌和四季常青的风貌植被条件,造就了湛江鸡肉质嫩滑、骨软皮脆的活鸡品质。
湛江鸡展品。
“湛江鸡好就好在‘鸡有鸡味’。”黄伟雄介绍,肥沃土壤天赋“风味”、果禽散养天然“养味”、携手华农科学“提味”共同造就了湛江鸡皮脆肉滑、“鸡有鸡味”的独特口感。
目前,廉江已形成“安铺鸡”“广海鸡”“山雨鸡”“兴旺鸡”等品牌,2021年廉江果园鸡入选“全国名特优新农产品”名录。2022年5月,廉江市湛江鸡产业园位列2022年省级现代农业产业园推荐名单,成为廉江市继廉江红橙、廉江茶叶、廉江丝苗米之后的又一省级现代农业产业园。
据了解,廉江市湛江鸡产业园紧紧围绕“一带二驱五化”的全产业链发展思路,统筹推进园区湛江鸡产业生产、加工、物流、研发、示范、服务等功能板块,在空间上打造“一核引领、三园拓展、五基地共进”的发展格局,努力将项目园区打造成为“湛江鸡产业现代化园区”“广东省湛江鸡绿色发展先行区”“广东省湛江鸡产业融合创新发展区”。
湛江鸡展位。
2023年以来,廉江市全面推进“百县千镇万村高质量发展工程”促进城乡区域协调发展,着力把湛江鸡打造成为让广大群众增收致富带动乡村振兴的产业,力争到2026年底湛江鸡年出栏9000万羽以上,实现全产业链产值超100亿元。
【记者】李维康 张济翔
【来源】南方农村报
- ·打通信息传递“最后一米”增强人民群众司法获得感
- ·2023年潮州市家装宣传展示活动启动 规范家装市场 保障业主权益
- ·杜妙拉带队开展重点提案督办活动 主动加强沟通协商 确保提案办理规范有效
- ·我市已有4192名退役军人成功办理军龄视同业务 2684人终身享受职工医保退休待遇
- ·公安部:150名跨境电诈犯罪嫌疑人从缅北移交我方
- ·天龙八部私服发布网工作,天龙八部私服发布网工作
- ·紧盯重点时段 做好隐患排查 坚决守牢森林草原防火底线
- ·2023潮州非遗文创产品设计大赛文创孵化沙龙举行
- ·打通信息传递“最后一米”增强人民群众司法获得感
- ·奇迹sf发布网点怎么加,奇迹sf网点添加方法
- ·我市新增23台AED
- ·推动统战服务外贸外资取得更大成效
- ·精准出杆 一击而中
- ·落实主体责任 加强日常管理
- ·广东连续三年上榜!2024年传统村落集中连片保护利用示范县(市、区)名单公布
- ·营造尊医重卫良好社会氛围