你身边的餐饮店食品安全有保障吗?梅州开展“查餐厅”活动,持续到年底!
时间:2024-05-18 11:43:38 来源:时讯视界
掌上梅州讯 民以食为天,查餐厅食以安为先。身边食品4月6日上午,餐动持九游我市开展餐饮环节“查餐厅”活动,饮店有保邀请人大代表、安全政协委员实地监督检查,障梅州开展活进一步加强餐饮环节食品安全监管,年底提升餐饮行业食品安全管理水平,查餐厅保障餐饮消费安全。身边食品活动通过“掌上梅州”客户端,餐动持九游以直播的饮店有保形式公开监督检查过程。
随机抽取检查对象和执法人员
执法人员检查公示情况
执法人员检查索票索证情况
此次活动由市市场监管局联合梅江区市场监管局举办。安全活动前,障梅州开展活主办方通过商事主体综合信息管理平台,年底随机抽取检查对象和执法人员,查餐厅确定联邦酒店和客香园酒楼为此次的检查对象。活动中,执法人员突击检查了检查对象的后厨、仓库等重点区域,详细检查餐饮服务提供者的食品安全主体责任和管理制度落实情况,餐饮加工操作规范和原材料采购贮存和索证索票等。对检查中发现的问题,执法人员当场要求整改。
执法人员在后厨检查
主办方相关负责人表示,餐饮环节“查餐厅”活动将持续到年底,以此促进监管部门加大对属地餐饮主体的日常监督检查,倒逼餐饮主体自觉履行食品安全主体责任,切实按照相关规范,共同维护食品消费安全。
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图/文:本报记者 方俊鹏
编辑:廖玉芳
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